脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)對斷奶仔豬生長性能、血清細胞因子及腸道免疫水平的影響
由表2可知:在60 d時,高劑量組仔豬的平均體質量顯著低于對照組。平均日增重方面,在14~28 d,高劑量組顯著低于對照組;在28~42 d,低劑量組顯著低于對照組;在42~60 d,高劑量組和低劑量組極顯著低于對照組。平均日采食量方面,在28~42 d,高劑量組極顯著低于對照組,低劑量組顯著低于對照組;在42~60 d,高劑量組和低劑量組極顯著低于對照組。料重比方面,14~28 d,高劑量組顯著高于對照組;在28~42 d,高劑量組與低劑量組極顯著高于對照組;在42~60 d,由于高劑量組仔豬出現嚴重的厭食反應,低劑量組也出現相應的厭食反應,所以高劑量組與低劑量組仔豬的采食量相對降低,導致料重比也相應降低,但是,高劑量組與低劑量組仔豬的料重比還是顯著高于對照組。
1.2.1 DON對血清IFN-γ水平的影響
由圖1-A可見:在42d時,高劑量組與低劑量組仔豬血清IFN-γ水平顯著低于對照組;在60d時,高劑量組與低劑量組仔豬血清IFN-γ水平極顯著低于對照組。表明DON可降低仔豬血清IFN-γ水平。
1.2.2 DON對血清IL-2水平的影響
由圖1-B可見:在60 d時,高劑量組仔豬血清IL-2水平極顯著低于對照組,低劑量組仔豬血清IL-2水平顯著低于對照組。表明 DON可降低仔豬血清IL-2水平。
1.2.3 DON對血清IL-4水平的影響
由圖1-C可見:在42 d時,高劑量組與低劑量組仔豬血清IL-2水平顯著低于對照組;在60 d時,高劑量組和低劑量組仔豬血清IL-4水平均極顯著低于對照組。表明 DON可降低仔豬血清IL-4水平。
1.2.4 DON對血清IL-6水平的影響
由圖1-D可見:在60 d時,高劑量組仔豬血清IL-6水平極顯著低于對照組,低劑量組仔豬血清IL-6水平顯著低于對照組。表明 DON可降低仔豬血清IL-6水平。
由圖2可見:高劑量組仔豬回腸sIgA水平極顯著低于對照組,低劑量組仔豬回腸sIgA水平顯著低于對照組。表明DON可降低仔豬小腸黏膜sIgA水平。
1.4 DON對斷奶仔豬小腸免疫球蛋白mRNA相對表達量的影響
1.4.1 DON對斷奶仔豬小腸IgAmRNA相對表達量的影響
由圖3-A可見:高劑量組和低劑量組仔豬空腸后段IgAmRNA相對表達量顯著低于對照組。表明DON可降低仔豬小腸IgAmRNA相對表達量。
1.4.2 DON對斷奶仔豬小腸IgMmRNA相對表達量的影響
本試驗中發現,飼喂1mg/kg的 DON飼糧42 d左右開始出現毒性反應,說長期飼喂由于蓄積作用會引起中毒。本試驗經過60 d的 DON體內試驗發現, DON可以顯著或極顯著降低斷奶仔豬血清細胞因子IFN-γ、IL-2、IL-4、IL-6水平。試驗結果表明, DON能顯著或極顯著降低斷奶仔豬十二指腸,空腸前段、中段、后段及回腸黏膜sIgA水平,降低腸道黏膜免疫能力。且 DON能顯著或極顯著降低仔豬十二指腸,空腸前段、中段、后段和回腸IgA、IgM、IgG mRNA的相對表達量,降低斷奶仔豬腸道免疫水平。
綜上所述,長期飼喂含有DON的飼糧會降低斷奶仔豬的生長性能及血清細胞因子,抑制腸道黏膜sIgA分泌,并降低小腸組織IgA、IgM及IgG mRNA相對表達量,對斷奶仔豬的機體健康產生不利影響。
文章選自:朱電鋒,張婭菲,儲小燕,等.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇對斷奶仔豬生長性能、血清細胞因子及腸道免疫水平的影響[J].南京農業大學學報.2018,41(6):1126-1132.
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